07日date

天候が良かった2024年のGWですが、最終日は曇りで気温の高い1日でございました。アイキャッチ画像は年初に何度か作っていたビリヤニです。工程の序盤が鍋に付きっきりで炒めないといけない、手順も多く手間が掛かる、パクチーが高価で入手性が悪い、という難点があります。でも、非常に癖になる美味しい料理だと思います。写真はストウブの20cmの鍋で炊いたビリヤニですが、これで3～……