秋の秋刀魚が美味しいシーズンになりました。しかし、ガスコンロのグリルでは秋刀魚1匹を丸々焼くことは出来ません。自慢のオーブンレンジで焼くことも出来ますが、ひっくり返す時に崩してしまう事が多いし、何よりも庫内が魚臭くなるのが困る。そんな訳で専用品ってな訳でPanasonic マルチグリラー NF-MG1をヨドバシ横浜で買ってきた。
両面にヒーターがあるのでひっくり返す必要はありません。下の受け皿は油でドロドロになるので、アルミ箔を引いてガードします。このモデルは魚以外にも肉を焼いたりできるので、マルチグリラーという名前ですが、両面がちゃんと焼けるのが素晴らしい。ふんわりと短時間で仕上げるなら自慢のオーブンレンジ（ZITANG）が良いですが、バリっと両面焼くならこっちが便利。
丸の秋刀魚も写真の通り切らなくても載せられます。4匹まで一気に焼けるし、何よりも煙があまり出ないのが素晴らしいです。ひっくり返さなくてよいから、オートで設定して20分で自動的に焼き上がります。秋刀魚とか内臓を取らなくていいので、塩振って並べて焼くだけですよ。
んでもってこの通りの仕上がり。ガスのように表面だけ焼けて中が生という事はなくキッチリと火が入ります。お値段もそれなりですが、やっぱり専用品は凄いなーと思いました。末永く使えるように大事にメンテしていこう。
