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朝からひき肉をこねるのはどうかと自分でも思う
  • 料理
  • 2012 年 7 月 24 日
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朝からひき肉をこねるのはどうかと自分でも思う

日曜の夜にスーパーで半額の合挽き肉を片づけないといけないので、起きてすぐ弁当作りと言う訳で、みんな大好きハンバーグ。ツナギはいつもなら水切りした木綿豆腐を使うんですが、今日はあまり物のパンを牛乳に浸してツナギにする。玉ねぎは炒めないで混ぜる派です。炒めるとあら熱をとったりと時間かかるからね。あとは塩コショウ、あればナツメグ、卵黄を入れてよく混ぜる。弁当サイズに丸めて、朝飯と弁当分以外はラップし……

ピーマンが安いので焼き浸しを作る
  • 料理
  • 2012 年 7 月 23 日
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ピーマンが安いので焼き浸しを作る

夏野菜が安いですなー。近所のスーパーでピーマンの大袋入りが98円でございました。子供はピーマン嫌いが覆いそうですが、私は子供の頃からピーマンが大好きでございましたので、モリモリ食べましょう。炒め物に欠かせないですし、ピーマンだけたっぷり炒めてもお弁当のおかずの彩りにピッタリです。ただ、モリモリ食うなら他のレシピの方が良いでしょう。「きのう何食べた?」の六巻のレシピを元にピーマンの焼き浸しをつく……

作り置きと冷凍の活用
  • 料理
  • 2012 年 7 月 18 日
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作り置きと冷凍の活用

※iPhoneの専用アプリからブログに投稿してみるテストも兼ねてます。これは今朝の弁当でゴザイマス。余り物を適当に詰めたら極めて肉が多くなってしまって反省。作り置き出来る野菜の総菜を開拓しておこうと思う。今の時期なら青梗菜のおひたしとかピーマンの焼き浸しが良さそう。玉子焼も焼いておいたのが冷凍出来るそうだから、仕込んでおこうかな。なんとなく元ネタが某漫画の六巻なのがバレバレなセレクションだな……

立ち飲み 田町 わへい、新橋 竜馬

立ち飲み 田町 わへい、新橋 竜馬

上野が帰り道じゃなくなったことで、たきおか、大山、カドクラの3軒はご無沙汰だし、御徒町の味の笛も最近は殆ど言ってない。更に新橋の立ち飲みの名店である「じゃんけんポン」が無くなってしまい非常に残念だ。そんな訳で立ち飲みのお店を開拓することにする。立ち飲みや安いのと時間が掛からないので個人的にはお気に入り。飲んでも早く帰りたい年 頃なのですよ(何がだwという訳で田町の駅前の立ち飲みといえば「やまとや……

2011GW前半戦 2日目
  • 外食
  • 2011 年 4 月 30 日
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2011GW前半戦 2日目

GW2日目でございます。昨日は3時起きで190km走行し、温泉後に深夜まで飲んだので流石に眠くてバッタリと寝ました。おかげで翌朝の目覚めは最高で、やっぱり田舎の朝は良いなぁ。早速、輪行してきた自転車を組み立てて整備します。朝7時半ぐらいでしたが、非常に天気も良くて、こりゃいつも行っている温泉まで自転車で行くのがよさそう。そんな訳で同行者と2人で自宅から数kmのところにある出……