食べ物全般

• 2012 年 8 月 3 日

豆中心の食事を始めて2年

ご飯には必ず豆を入れたり、豆料理を食べるようになって2年が経過しました。何となく体調を崩す事が減ったような気がしますが、統計取っている訳ではないから因果関係はわかりません。 何となく白米を食べるのが苦手になってます。こんなに純粋な炭水化物とか摂取しても大丈夫なのか？と根拠のない不安に襲われるのであります。おかげで外食する事は本当に減りましたな。 大豆はスーパーとかで買うとびっくりするぐらい高いのと […]

• 2012 年 7 月 24 日

朝からひき肉をこねるのはどうかと自分でも思う

日曜の夜にスーパーで半額の合挽き肉を片づけないといけないので、起きてすぐ弁当作りと言う訳で、みんな大好きハンバーグ。 ツナギはいつもなら水切りした木綿豆腐を使うんですが、今日はあまり物のパンを牛乳に浸してツナギにする。玉ねぎは炒めないで混ぜる派です。炒めるとあら熱をとったりと時間かかるからね。 あとは塩コショウ、あればナツメグ、卵黄を入れてよく混ぜる。弁当サイズに丸めて、朝飯と弁当分以外はラップし […]

• 2012 年 7 月 23 日

ピーマンが安いので焼き浸しを作る

夏野菜が安いですなー。近所のスーパーでピーマンの大袋入りが98円でございました。子供はピーマン嫌いが覆いそうですが、私は子供の頃からピーマンが大好きでございましたので、モリモリ食べましょう。炒め物に欠かせないですし、ピーマンだけたっぷり炒めてもお弁当のおかずの彩りにピッタリです。ただ、モリモリ食うなら他のレシピの方が良いでしょう。 「きのう何食べた？」の六巻のレシピを元にピーマンの焼き浸しをつくり […]

• 2012 年 3 月 1 日

立ち飲み 田町 わへい、新橋 竜馬

上野が帰り道じゃなくなったことで、たきおか、大山、カドクラの3軒はご無沙汰だし、御徒町の味の笛も最近は殆ど言ってない。更に新橋の立ち飲みの名店である「じゃんけんポン」が無くなってしまい非常に残念だ。そんな訳で立ち飲みのお店を開拓することにする。立ち飲みや安いのと時間が掛からないので個人的にはお気に入り。飲んでも早く帰りたい年 頃なのですよ（何がだｗ という訳で田町の駅前の立ち飲みといえば「やまとや […]

• 2010 年 11 月 8 日

うなぎ 三重県「新玉亭」＆成田「い志ばし」

11月にたまたまウナギのお店が2軒続きました。 印旛沼CRの近くにあるのが、うなぎの名店「い志ばし」でございます。平日の15時ぐらいに行ったにもかかわらず、普通にお客さんが入ってました。店内には「とんねるずのみなさんのおかげです」の「きたなミシュラン」の認定表が飾ってました。まぁ、外観からしてもお店は怪しい感じだし、割と田舎の方にありますからね。 1500円ほどのうな重の上を頂きました。うーん、流 […]