ばっきーのテキトー日記

独自ドメイン(bakky.jp)を取りました。主に自転車のお話などテキトーに書いてます。

SPAM(ランチョンミート缶)

time 2007/05/26

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20070526_1.jpg

写真のものはすべてランチョンミートの缶詰です。もらったり近所で買ったり、通販で買ったりしたものです。基本的には豚肉をベースとして、塩味を付けてペースト状にしたものを缶に充填したもので、沖縄では「ポーク」と呼ばれ、日常的に食べられている食品です。

この缶詰の名前がコンピュータ系では迷惑メールの語源になっていることは非常に有名です。あちらはspamと小文字で表記して、大文字でSPAMと書いたらランチョンミート缶を指す、と定義されているようです。

ランチョンミート缶は保存の利く戦闘糧食で、取り出してスライスして焼くのが基本です。これをパンに挟んだり、そのままおかずにしたり、SPAMで有名はハワイでは焼いたものをおにぎりにのせた「スパムおにぎり」という名物もあります。セブンイレブンで一時期売っていた「ソーセージおにぎり」はスパムおにぎりが原型です。

さて、世間的にはジャンキーでカロリーが高いだけの所詮保存食という扱いを受けるようですが、モノによってはそれなり美味しいものもあります。また、強烈に塩辛い本場のSPAMは流石に沖縄でもあまり受け入れられず、写真のような減塩されたものが中心になってます。前の会社の部長のハワイ土産で本場のSPAMをもらいましたが、結局開けないまま賞味期限を遙かに超えてしまいましたな。

まだ、全部食べた訳ではないのですが、左上から減塩スパム、中央上が減塩スパムから更に塩分を減らして、鶏肉などを加えて油を減らしたもの、沖縄のスーパーのプライベートブランドで一番安いです。左下がSPAMと並んで沖縄では有名なデンマーク製のヤツ。中央下のミッドランド製のものも割と有名とのこと。右下は全国どこでも手に入る明治屋のランチョンミート。これだけ量が200gぐらいです(他は340gぐらい)。

実はこの明治屋のランチョンミート、非常にさっぱりしていて、かつ生地の目の細かさなど非常に上質。ただし、値段もやや高くて200gにもかかわらず近所のスーパーで280円ぐらいで売ってました。他のは340gで250?330円ぐらいですね。まぁ、沖縄の業者から通販で購入できるのですが、送料が嵩むのがちょっと残念。

基本的にはこれは肉の代わりに使えて、かつ2,3年の長期保存が効きます。ちょっと一品添えるときに薄切りにして油を敷かないフライパンで油を落としつつさっぱりと焼くのが美味しい。

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コメント

  • コンニチハ

    ランチョンミートで塩分が一番少ないのはドレですか?

    by HAT €2015 年 2 月 6 日 17:55

  • HATさん

    すみません、結構古い内容なので現在も流通していない製品もありますが、以下の食べ比べも参考にしてください。
    http://bug.tank.jp/blog/?p=747

    SPAM系は減塩でもしょっぱかったです。成分表ではミッドランドのものが塩分少なめでしたが、食べた感じは明治家のが一番しょっぱくなかったです。

    by bakky €2015 年 2 月 7 日 05:45

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このBlogについて

2010年から始めた自転車が楽しくて、ブルベなどのロングライドと飲み歩きなどが中心の日記です。2015年はオーディオ関係の一新を予定しており、いきなりオーディオの話題が増えます(笑)

我孫子→横浜と転居して、2013年夏から武蔵小山に引っ越しました。2013年、2014年とSR達成、ブルベ参加者の中で一番の重量級を自負しています(笑)