ばっきーのテキトー日記

独自ドメイン(bakky.jp)を取りました。主に自転車のお話などテキトーに書いてます。

名古屋 あんかけスパゲッティ

time 2009/11/15

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9月に仕事で2回ほど名古屋に行く機会がありまして、現地の方に有名なあんかけスパゲッティのお店に連れて行ってもらいました。名古屋駅から歩いてすぐだったかなー。

ランチタイムだったので、繁盛してましたよ。キワモノじゃなくて、普通に食べられているもののようです。俺はミラカンという名前のスパをオーダーしました。

味付けはナポリタンに近いんだけど、確かにあんかけっぽい感じ。タバスコを足して調整するとちょうどよい感じ。肉の代わりに赤いウインナーの細切りが入っているのが名古屋流とのこと。名古屋ではこの赤いウインナーが至るところで出てくるんだそうな。

味のほうは悪くないけど、やっぱりソウルフード的な位置づけなんだろうなーと思った。

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このBlogについて

2010年から始めた自転車が楽しくて、ブルベなどのロングライドと飲み歩きなどが中心の日記です。2015年はオーディオ関係の一新を予定しており、いきなりオーディオの話題が増えます(笑)

我孫子→横浜と転居して、2013年夏から武蔵小山に引っ越しました。2013年、2014年とSR達成、ブルベ参加者の中で一番の重量級を自負しています(笑)